Medzikórejský summit zvýšil záujem o severokórejské rezance

15:00 | 02.05.2018 Simona Šramová 0
Stretnutie juhokórejského prezidenta Moon Jae Ina a severokórejského vodcu Kim Jong Una prinieslo okrem nádeje aj Pyongyang Naengmyeon – tradičné severokórejské rezance.
Tradičné severokórejské rezance – Pyongyang Naengmyeon
Tradičné severokórejské rezance – Pyongyang Naengmyeon FOTO: mangoplate.com
Po tom, čo prvotná nervozita opadla a obaja lídri si podali ruky, nastúpil čas aj na vtipkovanie. Pred zahájením oficiálnych rozhovorov mali novinári možnosť vypočuť si ciele summitu juhokórejského prezidenta Moon Jae Ina a severokórejského vodcu Kim Jong Una. Počas reči sa Kim obrátil na prezidenta Moona a povedal: „Pravidelne sledujem správy, a tak som si všimol, že ľudia rozprávajú veľa o jedle. Preto som vám, prezident Moon, z Pyongyangu priniesol studené rezance. Prezident Moon, prosím, vychutnajte si naše veľmi chutné rezance.“ Podľa niektorých zdrojov dokonca ešte so žartom doplnil, že príprava rezancov: „Trvala príliš dlho... ani by sme to radšej nemali hovoriť.“  



Po týchto slovách sa pred reštauráciami, ktoré ponúkajú studené severokórejské rezance Pyongyang Naengmyeon, začali tvoriť na juhu dlhé rady, najmä v Soule. Jeden z Juhokórejčanov na Twitteri napísal: „Na obed som jedol studené rezance, aby som oslávil kórejský summit. Musel som čakať v rade. Vo vnútri reštaurácie si nebolo kam sadnúť. Myslím si, že sme všetci do tej reštaurácie prišli kvôli tomu, kvôli čomu som prišiel aj ja.“ Reštaurácia na východe Soulu hlásila aj nedostatok parkovacích miest. Ľudia dokonca od radosti výskali, keď ich čašníci konečne pozvali dovnútra reštaurácie: „Wow, poďme skúsiť Pyongyang Naengmyeon. Budeme ich jesť spoločne s Kim Jong Unom.“ zaznelo z úst jedného domáceho. Na sociálnych sieťach slovo „studené rezance“ bolo viac skloňované ako samotný medzikórejský summit.



A z čoho sú severokórejské rezance vyrábané a ako sa podávajú? Podľa severokórejskej turistickej organizácie sú dostupné vo veľkom množstve v rôznych častiach Pyongyangu a sú označované ako „ikonické jedlo“. Pripravované sú z pohánky. Podávajú sa studené s ochuteným kúskom bravčového, hovädzieho a kuracieho mäsa, na ktorom je uložené kimchi, uhorka a varené vajíčko. To všetko je vnorené do nálevu, ktorý je ochutený len soľou. V Severnej Kórei sa toto jedlo nazýva Raengmyun.

ZDROJ + FOTO: bbc.com 

Diskuze

Momentálně nepodporujeme Internet Explorer 9